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投稿者:公式ライター カテゴリー:食べ比べ

タイトル:5月5日は「端午の節句」、有名和菓子屋の『柏餅』を食べ比べ!!

2017年5月3日

5月5日「こどもの日」といえば、「端午の節句」
男の子の健やかな成長と出世を願う日です。

「鯉のぼり」を立て、「鎧」「兜」などを飾る風習が広がったのは江戸時代

koinobori

そしてなぜ「端午の節句」『柏餅』を食べるのかというと・・・

『柏餅』を包んでいる葉っぱの「柏」という木は、
新芽が出るまでは、古い葉っぱは落ちません。
このことから、「子どもが生まれるまで親は死なない」、
すなわち、家系が途絶えず、「子孫繁栄」という意味があるといわれています!

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今ではこし餡粒餡が一般的な『柏餅』ですが、当時は、味噌餡塩餡が主流だったそうです。

そこで今回は有名和菓子屋の『柏餅』(こし餡)を食べ比べてみました!

 

いただいたお店は「とらや」「たねや」の2店。

【とらや】 303円(税込)
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「とらや」『柏餅』はこし餡、味噌餡の2種類。

「とらや」『柏餅』は楕円形で可愛らしい形をしています!

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もっちもちのお餅には甘さ控えめの滑らかなこし餡がたっぷりと包まれており、そのバランスも絶妙です!

「とらや」、、、さすがです!!!

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もっちりとした食感が好きな方は必見ですよ!

 

【たねや】 194円(税込)
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「たねや」『柏餅』はこしあん、粒あん、味噌の3種類。

「たねや」『柏餅』は平らな形で大人な印象を受けます。

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近江米を使った生地を使用し、しっかりとした歯ごたえの仕上がりです!
「たねや」のこし餡も甘さ控えめに作られています。

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歯ごたえの良い食感が好きな方におすすめです!

ぜひ、5月5日はご家族で『柏餅』を召し上がってみてください( ^ω^ )

新着店情報

KITAYA 六人衆

1

外苑前

和菓子、どら焼き

表参道 茶茶の間

1

表参道

スイーツ、日本茶、パフェ

茶庭 然花抄院

1

渋谷

和スイーツ、かすてら

天のや

1

麻布十番

甘味処、玉子サンド、小倉トースト

森 幸四郎  大丸東京店

1

丸の内

和菓子、どら焼き

銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ

1

銀座

洋菓子、クレープ・シュゼット

ウッドべリーズマルシェ

1

吉祥寺

生フローズンヨーグルト、イートイン