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投稿者:公式ライター カテゴリー:スイーツ監修, レポート

初夏を感じる「コールドストーン」と「ワッフルズ」の甘酸っぱい限定スイーツ★

 

桜も終わり初夏の訪れを感じる暖かさになってきましたね。

そんな季節にぴったり!のアイスクリームとワッフルを公式ライター ミーナがご紹介します。

 

ボリュームのあるアイスクリームで人気の「COLD STONE CREAMERY」から4月21日より期間限定販売される

『ソルティーティダパイン』と『ハニーレモンパイ』

コールドストーン 001

 

“甘さ”と“しょっぱさ”が同時に味わえるのは

コールドストーン初となる塩を使ったクリエーション『ソルティーティダパイン』

コールドストーン 006

石垣島の一部でしか収穫されない、糖度の高い希少なティダパインをこれでもか!と使用。

ヨーグルトアイスクリームとパイナップルアイスクリームにティダパインを混ぜ合わせるのに、さらに皮付きティダパインを盛り付けます。

コールドストーン 005

もう…ティダパインの大きいこと!

さらにライムパイナップルジュレをトッピング。

そして最後に岩塩をふりかけます。

コールドストーン 004

さっぱりした2種類のアイスクリームにパイナップルが甘さを足してくれるのに

皮付きパイナップルを食べると今度は岩塩の塩っけで“甘しょっぱさ”を感じられて、何度もティダパインの美味しさをを味わえます。

パイナップルに岩塩という組み合わせは、開発担当の元パティシエが自宅で色々な組み合わせを試して行き着いた至極の味わいです。

 

コールドストーン 019

レモンパイをアイスクリームで表現した『ハニーレモンパイ』は

新フレーバーのレモンアイスにクッキー生地とシロップ漬けレモンを混ぜ合わせ

ホイップクリームとピンクの可愛いマカロンに、レモン風味のチーズクリームを盛り付け

最後にシロップ漬けレモンとハチミツをトッピングします。

コールドストーン 012

シロップ漬けレモンがアイスのトッピングにも盛り付けにも使われていてレモンの酸っぱさがガツン!と強いのかな…と思いきや

コールドストーン 021

このレモン風味のチーズクリームが甘さのアクセントになっていて

レモンパイというかケーキのような豪華な一品になっています。

まろやかなレモン風味のチーズクリームが本当に美味しくてクリームだけいっぱい食べたい気分でした。

コールドストーンの“ゴロゴロ感”たっぷりのアイスクリームを特に味わえる新商品でした。

 

ソルティーティダパイン・ハニーレモンパイ 680円

4月21日~7月6日まで販売の予定です。

COLD STONE CREAMERY HP

 

 

さらに

コールドストーンが展開するワッフル専門店「Waffles」より既に発売中の『シトラスレモンクリーム』

コールドストーン 023

店頭で生地から焼き上げるワッフルがスポンジのように柔らかくてほんのり甘いです。

そこにフワフワの瀬戸内レモンクリームと、レモン・ピンクグレープフルーツ・オレンジの3種のシトラスソースがかかっています。

 

コールドストーン 024

片手で持ちきれないくらい!?大きいです。

ボリュームがありますが、ワッフル生地もクリームも柔らかくてフワフワなのであっという間に完食してしまいました。

コールドストーン 026

このこぼれそうな溢れるクリームを見てください!

でもホイップクリームとメレンゲの間くらいに軽いので垂れません。

 

「ワッフルズ」のモフモフスイーツを味わえるのは全国で3店舗

大宮、渋谷、辻堂です。

他にベリーをトッピングした『ベリーレモンクリーム』も限定販売です。

 

シトラスクリーム・ベリーレモンクリーム 390円

4月15日~6月30日まで(予定)

Waffles HP

 

 

新着店情報

KITAYA 六人衆

1

外苑前

和菓子、どら焼き

表参道 茶茶の間

1

表参道

スイーツ、日本茶、パフェ

茶庭 然花抄院

1

渋谷

和スイーツ、かすてら

天のや

1

麻布十番

甘味処、玉子サンド、小倉トースト

森 幸四郎  大丸東京店

1

丸の内

和菓子、どら焼き

銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ

1

銀座

洋菓子、クレープ・シュゼット

ウッドべリーズマルシェ

1

吉祥寺

生フローズンヨーグルト、イートイン