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  スイーツ、シュークリーム、ケーキ

内神田

Sucre-rie(シュークリー 神田店)

Sucre-rie(シュークリー 神田店)

住所 〒101-0047
東京都千代田区内神田1-15-11
千代田西井ビル 1F
電話 03-5283-7787
FAX
メール
URL FaceBook@sucre.rie
営業 9:30~19:00
定休 日曜日
最寄駅 淡路町、小川町駅
支払
設備 テイクアウトのみ
駐車場
備考 シュークリームの販売時間:9:30~/12:00~/17:00~(※クリームがなくなり次第終了)
(シュークリームの予約は前日までに30コから)

お店紹介

シュークリームが有名なお店です。

ショーケース

店名はシュークリームが名物だから付いたかと思いきや、昔経営していた洋菓子店「ドゥ・シュークル」を入れたいということをフランス人の友人に相談したところ、名付けられたそうです。
店内にはケーキなどの生菓子のほか、焼き菓子にチョコレートも。ギフトも販売しています。

シュークリーム

ゴマが上部にたっぷりとコーティングされているのが特徴的です。
食べてみると、外側はパイのようにサックサクで、中のカスタードクリームは濃厚。
最後にゴマの香ばしさが広がり…絶品!並んでも買いたいのも頷ける、今までに食べたことのないシュークリームと出会うことができますよ。(240円)

佐藤シェフ

最初はコックでしたが、軽井沢万平ホテルで一時期デザートを担当したことがきっかけでケーキの魅力を知りこの世界へ。
修行で渡欧した後に江戸川区で洋菓子店「ドゥ・シュークル」をオープンしましたが、現在は「シュークリー」を2店舗経営されています。
今後つくりたいものは何かと伺うと、「今後もショートケーキやチーズケーキなどのシンプルなケーキをもっと美味しくつくりたい」と語ってくれました。

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