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  パフェ、洋スイーツ、アパレルブランド

新宿

SALON BAKE & TEA

SALON BAKE & TEA

住所 〒160-0022
東京都新宿区新宿4-1-6 NEWoMan 3F
電話 03-6380-1790
FAX
メール
URL http://salon.adametrope.com/bake/
営業 11:00-21:30 (L.O 20:30)
定休 不定休(NEWoManに準ずる)
最寄駅 JR新宿駅 新南口直結
新宿駅から283m
支払
設備 イートイン
駐車場
備考

お店紹介

アパレルブランドが手がける「おしゃれ」で「可愛い」カフェレストラン!

ショーケース

「SALON adam et rope’」の“食”に特化した洋スイーツのカフェレストラン、「SALON BAKE&TEA」。
パリの三ツ星レストランで活躍した「松岡 誠也」がプロデュースする数々の斬新なスイーツは人々を五感で楽しませてくれます。アフタヌーンティーでは、こだわりの紅茶やコーヒーと多彩な焼き菓子やスイーツをオーダーブッフェスタイルで楽しむことができます。オーダーブッフェでは、常時12種類のスイーツの他に季節限定・日替わりメニューなど、一つ一つが手作りでこだわり溢れるお品ばかりです。その中でも不動の人気メニューは「フレジェ」。いちごのショートケーキをグラスに入れた見た目も可愛いスイーツです。季節の食材を使って、パティシエが腕を振るう「美味しくて可愛い」スイーツを「おしゃれで上質」な空間で楽しんでみてください!
(ケーキセット:オーダーブッフェ&お飲物 2500円)

いちごのパフェ「パフェ・オ・フレーズ」

「SALON BAKE&TEA」が手がける高さ約30センチのビッグパフェ!
ファッションアイコン「ブリジット・バルドー」が名付けた南仏スイーツ“トロペジェンヌ”を表現して作られました。そんな人気パフェの新作メニューはこの時期ぴったりの「いちご」が主役です!
4/10(月)から期間限定で「パフェ・オ・フレーズ」がスタート!
いちごとの相性抜群な、ヨーグルトフロマージュブランの滑らかなアイス、香ばしいピスタチオクリームや自家製イチゴジャム、甘すぎない軽やかなクリーム、キヌアが入ったさくさくのバニラクランブルやフィヤンティーヌ、バニラのパンナコッタ、一番下にはフランスのオリジナル紅茶「THE O DOR」を使用したジュレが入っておりスプーンを入れる毎に味わいや食感が変化します!
上に乗せたいちごソルベがさっぱりと仕上がっており、後味スッキリで女性一人でも完食できちゃいます!
見た目もとっても可愛いのでSNS映えも◎です!
上から下までシェフのこだわりが溢れる「パフェ・オ・フレーズ」。
ぜひご賞味ください!(1500円)

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