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渋谷区初台

パティスリー・プティトリー(petiterie)

パティスリー・プティトリー

住所 〒151-0061
東京都渋谷区初台1-38-10 第二近江ビル1F
電話 03-6300-0747
FAX
メール
URL http://www.petiterie.jp/
営業 11:00~20:00
定休 2日3日12日13日22日23日
最寄駅 京王新線 初台駅 南口徒歩1分
支払
設備 オープンテラス有
駐車場
備考 席数 10席

お店紹介

アシェットデセールが味わえるお店

パティスリー・プティトリーのシェフ加藤理恵は、フランスに滞在しているとき、皿に盛りつけるデザートを得意としていました。
また、給仕を担当する深澤はソムリエの資格を有しています。
必然的にプティトリーには店内で召し上がっていただく空間が設えられているのです。
モダンで整然とした店内は、開放感にあふれ、心地よく、スウィーツを味わうことができます。

パティシエール 加藤理恵

1982年生まれ。2004年、渡仏。
4年滞在し、「ラ・プティット・クール(パリ)」「メゾン・ブランシュ(パリ)」
「ボワシェ(パリ)」「オテル・デュ・キャステレ(プロヴァンス)」でキャリアを積む。
帰国後、「リプトン ティーハウス銀座」などを経て、
2009年、初台に「パティスリー・プティトリー」をオープン。

デセールとワインのマリアージュ

ナッツのアイスキャンディと甘口スパークリングワイン。
砕いたナッツとドライフルーツをメレンゲとクリームで冷やし固めたヌガーグラッセ。
様々なフルーツと盛り合わせて、その甘味をスパークリングワインが取り持ち、
絶妙な組み合わせです。

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