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  洋菓子、フランス菓子、ケーキ、イートイン、スイーツ

杉並区 荻窪

ル クール ピュー(Le Coeur Pur)

ル クール ピュー

住所 〒167-0051
東京都杉並区荻窪5-16-20
電話 03-5335-5351
FAX 03-5335-5305
メール
URL http://www.lecoeurpur.co.jp/
営業 [月~土]7:30~21:00
[日・祝]8:00~20:00
[MORNING]
7:30~10:00
[LUNCH]
11:00~14:30(L.O)
[CAFE]
14:30~18:00
[DINNER]
18:00~20:30(L.O)
定休 無休
最寄駅 JR中央線・東京メトロ丸の内線「荻窪」駅西口徒歩1分
支払
設備 イートイン有
席数:22席
駐車場
備考

お店紹介

野菜が主役のフランス菓子

「ル クール ピュー」とは、フランス語で「純粋な気持ち」とか「混じり気のない」という意味で、 お店のサブタイトルの「グラングルマン」という言葉は、いろいろな美味しいものがあるという意味です。
2002年の開店当時から皆様にも安心して召し上がって頂けますよう、全て保存料・無添加・着色料を使用せず当店が真心を込めて健康的な美味しい野菜スイーツ,パンを作っております。
何屋であると決めてしまわずに、手をかけて作ったケーキやパンを、 お客様が気軽に自由に食べられる場所でありたいと願っています。

店内の様子

オーナーシェフの鈴木芳男は、パリ・ニース・アルビ・リヨンなどで料理、菓子の経験を積み、
銀座マキシム・ド・パリ、ロオジェ、ウェスティンホテルなどを経て、
ホテル日航東京でグランシェフとなり、2002年2月に新たな夢の実現に向かって、
荻窪で自身のお店を構えました。
保存料着色料を使用しない健康的な美味しい野菜スイーツやパンをご用意しております。

セントーサ

ほうれん草にバナナを組み合わせました。香りのかなめは、ナツメッグ。
フランス料理では、ほうれん草のバターソテーにナツメッグが定番なことから選びました。
バナナとも相性抜群のスパイスです。下に敷いたほうれん草入りの生地に混ぜたのは、
ナツメッグの果肉の砂糖煮。パウダーとは違って、カリカリ質感もあわせて楽しめます。

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