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  ジェラート、パティスリー

参宮橋

FLOTO

FLOTO

住所 〒151-0053
東京都渋谷区代々木4-12-6
Cala参宮橋 1F-A
電話 03-6300-9099
FAX
メール
URL FLOTOfacebook
営業 9:00~19:00
定休 水・木曜日
最寄駅 参宮橋駅から徒歩3分
支払
設備 イートイン 4席
駐車場
備考 最新情報はInstagram(@floto_gelato)などで

お店紹介

本当に美味しいものを知れるジェラートショップ!

ショーケース

代々木上原にある「パティスリー ビヤンネートル」のオーナーパティシエの馬場さんが、LABO兼ジェラートショップとして、2017年3月からスタートされた「FLOTO」。お店に入ると、鮮やかなジェラート、パンや焼き菓子の良い香りが迎えてくれます。
お店で使う果物などの生産者さんの元には、極力足を運び、土壌を見て、直接想いやこだわりを聞いているそう。
お客様に本当に美味しいものを届け、その素晴らしさを伝えたいという想いが、お店の色々な所から感じられます。

迷って選べない!魅力的なジェラート

お店で1番人気の「ピスタチオ」、色鮮やかな「カシスラベンダー」をダブルで頂きました。着色料・添加物は一切使われていないピスタチオは、濃厚!カシスラベンダーは、カシスの甘酸っぱさとラベンダーの香りが広り、何とも爽やか!
店頭に並ぶジェラートは1日に12フレーバー。ただ、その季節ごとに手に入る、旬の果物を使ってジェラートが作られるため、昨年のお店のオープンからこれまでの1年間に、トータルで60~70種のフレーバーが生み出されたそう!更に今後も新作フレーバーが出るとの事。いつ訪れても新しいものに出会えます。

物語の世界の一部になれる場所

店名の「FLOTO」は、”flow”(流れる)と”float”(漂う)の造語。ゆらゆら漂う、ゆったりとしたイメージから、肩肘張らず、ゆっくり過ごしてもらいたいという想いが込められています。
ジェラートを花に見立て、「FLOTO」から咲く沢山の花が、お客様の元へ届けられていく様に、ジェラートを届けたい…そんな素敵な物語のイメージもお店に込められているそう。
ジェラートや焼き菓子、原材料を作られている生産者さん、訪れる人、お店の全てが、一つの物語の一部となっている様な、素敵な場所です。

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