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  スイーツ、日本茶、パフェ

表参道

表参道 茶茶の間

表参道 茶茶の間

住所 〒150-0001
東京都渋谷区神宮前5-13-14
電話 03-5468-8846
FAX
メール
URL http://www.chachanoma.com/
営業 12:00-18:00(L.O)
定休 月曜日、火曜日(祝日の際は営業)
最寄駅 東京メトロ「明治神宮前駅」徒歩5分
東京メトロ「表参道駅」
JR 山手線「原宿駅」徒歩7分
支払 現金、カード可
設備
駐車場
備考

お店紹介

落ち着いた空間の日本茶専門店カフェ

表参道のメインストリートから一本入った閑静な街の一角にある日本茶専門店カフェ、『表参道 茶茶の間』。
単一産地、単一品種の煎茶に力を入れ、常時30種類をこえる日本茶を取り揃えています。“日本茶の良さを、楽しみ方を、もっと多くの方に知っていただきたい”。そうお話しされる『表参道 茶茶の間』の店主「和多田 喜」さんは日本茶インストラクターの資格を持ち、お茶のセミナー「茶茶の間日本茶講座」も開催されています。和多田さんが独自の方法で淹れる日本茶は洗練された上品な味わいです。
『表参道 茶茶の間』が提供するのは、お茶のプロが淹れる煎ごとに味わいが変化する日本茶。スイーツに合わせたセットでは三煎のお茶を楽しめます。
こちらで提供されるスイーツは“お茶に合うスイーツ”。全てのお茶に合うように試行錯誤し作られたこだわりのスイーツにも注目です。
都内でも数少ない日本茶専門店カフェだからこそいただける上質な味わいの日本茶をお楽しみください。

茶茶パフェ「まっちゃ」

茶茶パフェ「まっちゃ」

この度は茶茶パフェ「まっちゃ」本日の煎茶セット(1,700円)をいただきました。
緑鮮やかで一目見ただけで伝わる「和」に、テーブルに到着した瞬間ワクワクしてしまいます。
抹茶アイス、白玉、抹茶ババロア、塩あんこ、本わらび餅、みるくむーす、煎茶さくらかほりの寒天、煎茶いりクッキークラムで構成されたこちらのパフェは、ガラスの器に入っており涼しげ。
リニューアルして香りがより良くなったという抹茶アイスクリームは甘さ控えめのため、抹茶の香味が存分に味わえます。
また周りのトッピング一つ一つは美味しくも決して主張しすぎないため、どれも抹茶アイスクリームの味わいを引き立たせ、一緒に合わせて色々な味を楽しめます。
抹茶ババロアはもっちりプルプルでミルキー、寒天は煎茶を使用しているためすっきりとした後味が感じられます。
更に塩あんこの塩気はパフェ全体の甘さをキュッと引き締めるアクセントとして大活躍。
また日本茶ソムリエがいるこちらでは、セットの煎茶も楽しみの一つ。
味見としてお茶の葉をつまみ茶葉そのものの香りや渋みを味わった後は、3回に分けて煎茶を提供いただけます。
濃厚なお茶のエッセンスを楽しめる一煎目、スイーツと一緒にいただけるようすっきりとした優しい味わいの二煎目、そして温かくたっぷりな三煎目。
落ち着いた空間で、心ゆくまで「お茶」を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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