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投稿者:公式ライター カテゴリー:レポート

和!スウィーツな秋

2017年10月30日

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こんにちは。
夏から秋に、生い茂っていた草木も色を落として落ち着いた色合いに変わってきました。
今週は、そんな雰囲気と同じく、すこし落ち着いた雰囲気の和なスウィーツご紹介を致します。

 

セブンイレブン かぼちゃとお芋の和ぱふぇ 298円

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かぼちゃとさつま芋を使った和風のパフェです。クリーミーなかぼちゃムース、濃厚なかぼちゃホイップ、紫芋ホイップ、白玉、さつま 芋のグラッセを華やかに盛り付けました。
かぼちゃと相性のよいカラメル味の寒天、カラメルソースを組み合わせました。 ~公式サイトより

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白玉がとっても柔らかくもちもちです。
かぼちゃと紫芋のホイップが季節感を感じさせます。

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クリームが滑らかですが、どこかホクホクした甘さ。
中身のムースと一緒にカラメル寒天とソースが入った味わい深い組み合わせのパフェでした。

 

ファミリーマート ぎゅうひ黒蜜きなこ 258円

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きなこ・黒蜜・ぎゅうひ×クリーム・スポンジの和洋折衷スイーツです。
~公式サイトより

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トロっとして、とても柔らかくモチモチしたぎゅうひです。

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中には大豆の香ばしさが一杯のきな粉ムースがたっぷり入っています。
クリームときなこの泡感のあるムースがトロトロのぎゅうひと一緒に食べると、とびきり美味しい味わいになります。

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中央には黒蜜が隠れていてその下にはスポンジまで。
美味しいと思わせる仕掛けがいっぱいの和スウィーツでした。

 

ローソン 黒胡麻ときな こもちの和ぱふぇ 295円

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黒蜜ゼリー・黒胡麻ムース・スポンジ・黒胡麻ソース・きなこムースを重ね黒胡麻プリン、きなこをまぶした白玉をトッピングしました。
~公式サイトより

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胡麻のムースがとても香ばしい味わいです。
きなこの降りかかっている柔らかな白玉と特徴のある胡麻の風味が隣り合わせになることで味わい深い仕上がりになっていました。
スポンやムースを使っている洋風なパフェという食べ物でありつつごまや黄な粉の味わいで見事に和の味わいを表現していました。
是非皆様も、少しトーンダウンした景色を眺めながら和のスウィーツを楽しんでみてくださいね

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