厳選スイーツ.comとは?日本初!専門飲食店に特化したグルメサイト『厳選グルメ.com』の『スイーツ版』です。クーポンやクチコミにはない「自分好みの魅力的なスイーツショップ探し」をとことん追求したベストマッチスイーツ検索サイトです。

スイーツの情報サイト「厳選スイーツ.com 首都圏版」

パティスリー・ケーキ屋さんのショップ検索&スイーツニュース

スイーツの情報サイト「厳選スイーツ.com 首都圏版」

投稿者:gensenstaff カテゴリー:レポート

アフタヌーンティー巡り in 大宮

埼玉で最大の式場を誇る大宮璃宮。美しい庭園の四季を眺めながら食べられるお食事が自慢の「カフェ&レストラン四季庭」

料理でも季節を感じて頂きたい。との思いから「彩食健美」をコンセプトに、見て楽しく、美と健康を意識したフランス料理やデザートが堪能できます。

IMG_02

敷地内チャペルの外観です。館内もまるでプリンセスのお城のような内装。お料理や景色、細かい小物まで、すべて美しくこだわりが感じられます。

都内からは離れていますが、1歩入れば女性の喜ぶものばかりつまっており、本当に足を運ぶ価値ありの場所です。

IMG_03
カフェ&レストラン 四季庭

こんな夢の空間で頂けるのは、「カフェ&レストラン 四季庭」でのアフタヌーンティーです。

美しい庭園の四季を眺めながら食べられるお食事が自慢の「カフェ&レストラン四季庭」料理でも季節を感じて頂きたい。との思いから「彩食健美」をコンセプトに、見て楽しく、美と健康を意識したフランス料理やデザートが堪能できます。

今回四季庭から登場した「桜アフタヌーンティー」は、「シーズン、ビューティー、ジュエルをコンセプトに宝石のように美しいスイーツやフィンガーフードなどをいただけるグレイスアフタヌーンティーが3月15日(水)~4月14日(金)の期間限定にて実施されています。

スイーツのコンセプトも女性らしく、
テンションがあがるかわいいスイーツばかり!

そしてディナーでは「リストランテ マンジャーレ オリエンタルテラス大宮」から深谷和牛がいただける、プレミアムディナーコースが3月1日から実施されています。ヘルシー・ビューティー・ドラマティックがコンセプトになっており、夜は輝く女性をイメージされてあるそうです。

 

それではグレイスアフタヌーンティーのご紹介です!

IMG_04
紅茶は20種類からおかわり自由

お選び頂けるのは…(シーズンティー3種、ノーブルティー3種、オリジナルビューティーブレンドのハーブティー5種、ジュエルフレーバーティー9種、ハンドドリップコーヒー)まるで宝石箱のような箱に、かわいい紅茶のお花がはいっています。

人気フレーバーはシーズンティーのハニーストロベリーとベリーズショコラだそう。今回は人気のため無くなっていたので、ルビーストロベリーローズ、スプリングブーケ、ピンクダイヤモンド、ハイビスカスを頂きました。

IMG_05

お花がティーポットの中でとてもかわいく揺れていて、かわらしく、香りにも癒されます。

IMG_06

まずはファーストドリンク人参と生姜のデトックススムージーで身体を温めます!赤ニンジン、白ニンジン、リンゴ、生姜、を使ったスムージー。

お花が入っているコップが飾っていたいくらいに綺麗です!飲む瞬間にニンジンのふわっとくる甘い香りに癒されます、甘いけどさっぱりした後味がもっと飲みたくなるおいしさ!とろとろの生姜、ニンジンのさらさら、リンゴの甘味が広がる舌触りの優しいスムージーです!

IMG_07
セイボリーは軽食が3種類1つのお皿に…

右、「野菜スティック~梅と豆腐のヘルシーディップ」大根、梅、豆腐、ルッコラ、紫ニンジン、をバーニャカウダソースでディップして頂くもの、色とりどりのお野菜が真っ白なバーニャカウダに浸かってます!カラフルで華やかです!サクサク、ポリポリな、歯ごたえが楽しく、バーニャカウダとの相性も抜群です。

中、「春キャベツと新玉ねぎのキッシュ」優しい卵の甘味がふわっと広がります、キャベツ、新玉ねぎはとても柔らかくさりげない塩気が絶妙です。こちらのキッシュもパティシエさんの手作りだそうです。スイーツ感覚で新鮮なお野菜をおいしく頂けるのはとてもありがたいですね。

左、「サーモンとマスタードのサンドイッチ 自家製ブリオッシュ」ツルっと光るブリオッシュと横から見えるプルプルのサーモンが、写真に収めたくなる、他にはないかわいいサンドイッチです。女性に食べやすい小ぶりなサイズがうれしい。ブリオッシュもパティシエさんの手作りだけありしっとりとしてこだわりが感じられます。

IMG_08
スコーン プレーンとヨモギ

サクっとしたスコーンは中はしっとりしていてそのままでも軽い口当たりの絶品スコーンです!ソースが三種類セットになっています。左から赤ワインジャム、はちみつ 春の花々とナッツ、チーズクリーム

蜂蜜には美容によいローストナッツが入っており、チーズクリームはミルクの甘味を感じるクロテッドクリームを使用しています。酸っぱくて甘い濃厚な赤ワインジャムもそれぞれスコーンとの相性が抜群です。ぜひ三つともお試しください。

IMG_09
ジュエルスタンド

お写真で拝見していた時から憧れていた、乙女心ときめくキラキラのジュエルスタンド、本物のジュエルスタンドの宝石のような存在感は目の前にあるだけでお姫様気分になれます。しかもジュエルスタンドは3段全てスイーツなんです。ほかのお店では味わえない様なアフタヌーンティー…

IMG_10
上の段

「グリオットチェリーとピスタチオのマカロン 桜の香り」ミルキーピンクな優しいマカロンのお色とピスタチオの緑の模様が桜のイメージにぴったり。サンドされたグリオットチェリーの酸味が効いていて、果実感たっぷりのマカロンです。

「グレープフルーツのブリュレ」キラキラのクリスタルの入れ物の中に、グレープフルーツとブリュレされたカスタードがまるでジュエルのようにはいっています。ブリュレの苦味からグレープフルーツの酸味とまったりと甘いカスタードへと、味の変化も楽しめるブリュレになっています。

IMG_11
中の段

「緑茶とライムのオペラ」可愛らしいホワイトとピンクのチョコレート細工と金箔がちょこんと乗った小さなスポンジケーキ。お茶とライムの相性が良いなんて初めて知りました。

「黒胡麻と金胡麻のカンノーリ」正に形はカンノーリ!胡麻のペーストを求肥で包み、小さなあられを両側に散らした食感も楽しいイタリア郷土菓子の日本版。和と伊が見事に融合したパティシエの感性が光るひと品です。

IMG_12
下の段

「お花香るジュレ・桜」まるで宝石に桜が埋められているようなビジュアルです。ふわふわのスフレの上にお花の部分がぷっくりとドーム型になっている甘い透明のジュレが美しい。お口のなかでふわふわ、ぷるぷると同時に桜の香りが広がる瞬間を味わってください。

「春桜モンブラン」カットされたいちごの下は、ピンクのモンブランがお花の形に絞られており乙女心がときめく瞬間です。サクサクのパイの食感を楽しみながら、お花モンブランクリームの甘さでとても春らしい気分を味わえます。

IMG_13
プティフール

紅茶が残っていた際に頂けるそうです。こちらもパティシエさんの手作りになっています。嬉しいサービスですね。

「抹茶のパウンドケーキ」かわいい桜がぷくっとのっていて、まるでポップコーンのよう。お味は桜の塩漬けというギャップもたのしいパウンドケーキです。抹茶のパウンドケーキの甘さととてもまっちしています。

「クッキー」ほろほろしたスノーボールはお口の中でふわっと溶ける軽さ。お隣の抹茶のバウンドケーキとならんでいると小さなおまんじゅうのような可愛さ。

こんな素敵な桜アフタヌーンティーを頂けるのは、桜の季節だけ。ぜひ体験してみて下さい。

 

大宮璃宮四季庭
グレイスアフタヌーンティー

新着店情報

LATTE GRAPHIC

2

町田

パンケーキ、オセアニアスタイル、ラテアート

CAFE FLAっと

2

西国分寺

スイートポテト、期間限定

CAFE KATSUO

2

町田

ワッフル、ソファー席

ZERO ONE CAFE(ゼロワンカフェ)

1

町田

フォトジェニック、シェイク、ハワイアン

Kogasaka Bake(こがさかベイク)

1

町田

パティスリー、フレンチトースト

The CAFE

1

町田

パンケーキ、海老名たまご、喫茶

Vanitoy Bagle (バニトイベーグル) 国分寺店

1

国分寺

フレンチトースト、ベーグル

Creperie Tirol クレープリーチロル

1

クレープ、フルーツ、フォトジェニック

ラ・ブランジュリ・キィニョン 本店

1

国分寺

スコーン、クリームパン