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投稿者:gensenstaff カテゴリー:まとめ, レポート

ラグジュアリーランチを堪能出来る【名古屋】サーウィンストンホテルのデザートビュッフェ付きランチ

食欲の秋!美食に走りまわりながらも健康には気をつけている佐藤ひと美です。

先月上旬、東京にて厳選スイーツ.comメンバーを招待していただいた「インターコンチネンタルホテル 東京ベイ」運営のラグジュアリー感満載の名古屋ホテル「サーウィンストンホテル」カフェ&ブッフェ /W Cafeにて人気のヘルシー&ビューティー&フレッシュなランチを頂いてきましたのでご紹介させていただきます。

【デザートブッフェ付プリフィックスランチ】

●ファーストディッシュ〜スープ
コラーゲンたっぷりパイ包みの
キノコとトリュフのスープ

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東京ホテル「インターコンチネンタル東京ベイ」”シェフズ ライブ キッチン”コラボのメニュー 〜コラーゲンたっぷり美肌&健康スープ〜には、世界三大珍味の1つ『トリュフ』を使った贅沢スープがプリフィックスランチのオープニングを飾ります‼
スープ器に被さるサクッと熱々パイを割るとトリュフの効いた芳醇な香りがふわ~っと嗅覚の世界を心地よく刺激!
季節野菜やキノコが入った太刀魚の旨味が染み込んだスープに割ったパイを入れて一緒にいただくと、ホカホカスープが冷え込んできた秋冬の身体を芯から温めてくれます。

前菜&サラダビュッフェ
野菜を中心としたヘルシー前菜〜

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●牛蒡のサラダ
●秋野菜のラタトゥイユ
( フランス南部プロヴァンス地方、ニースの野菜煮込み)
玉ねぎ、茄子、ピーマン、ズッキーニをにんにくとオリーブオイルで炒めトマトを加えて、オレガノ、バジル、タイムなどの香草とワインで煮込んだ前菜。
●切干し大根とにんじんのサラダ
●カリフラワーとブロッコリー シーザーサラダ ●キャロット ラペ

《NYを起点に海外・日本で流行》
メイソンジャーサラダ

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ヘルシー&オシャレなサラダ『メイソンジャーサラダ』が、ホテルランチに登場‼
お好みのドレッシングを瓶に入れ、振り混ぜ合わせます。フレッシュな野菜を食べられるうえに、彩りもキレイで女子ウケ間違えなし!のメイソンジャーサラダに興奮。

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※メイソンジャーサラダとは…
100年以上の歴史を持つアメリカの缶の会社ボール社のガラス製密封容器を使ったサラダ。煮沸消毒ができ、保存用容器として活用されニューヨークでメイソンジャーを使ったサラダが彩り鮮やかで人気になり、世界的にブームに。

メインコース 2種チョイス〜
●ローストビーフ丼 美山 100g

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(※トールサイズ150g +604円

グランデサイズ200g +1209円)

興奮冷めやらぬ美山‼
ヘルシーな赤身オンリーのローストビーフを山に見立てて美しく高く盛り付けられたローストビーフ丼。
こちらもしっかりBeautyを盛り組まれたメインになっています!ローストビーフには、コラーゲン入りのソースが艶かしい光沢を放ち、私を誘惑…まずはひと口。

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思わず目を閉じてしまうほど、柔らか〜いお肉!この後デザートが待っている…と思ってもトロける美味しさに圧倒されて完食‼

カットされていくローストビーフもお腹のテンション上げてくれます。

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増量できる事もあり男性にも大満足なメインだと思いますが、この柔らかさ!
ヘルシーだし女性にも是非食べて欲しいお勧め丼。
元気にワイワイ!テンションも上げたい時にはローストビーフ丼がいいですね。

●うなぎ天ぷらのひつまぶし風

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これまた斬新なメイン!
名古屋名物といえば【鰻の櫃まぶし】ですが蒲焼ではなく、サーウィンストン“ カフェ&ブッフェ /W Cafe ”が提供するのは、うなぎ天婦羅。

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薬味などを混ぜ込んだサクッとした衣に包まれた鰻は、びっくりするほどふわふわなんです!脂っぽくなるんじゃないの〜なんて思っていた私…本当ゴメンなさい‼って新しい勉強になりました。

衣はサクッカリッと、鰻の身はふわふわ〜と口の中でホロける丼。
さらに【櫃まぶし】の食べ方といえばお茶漬けですね!

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付け合せのコラーゲンボールを出汁に溶かしながら…ぷるぷる美肌効果も美味しく相乗効果抜群!

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ちょっと今日はゆったり贅沢にランチしたい‼って時には、うなぎ天ぷらのひつまぶし風をお勧め。

さてさて…この存在を忘れちゃダメ‼ スイーツ好きには本当のメインです。

ホテルメイド
大人気デザート15種食べ放題

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●モンブラン
●カシスショコラ
●西尾抹茶のムース
●植木ショコラ
●レアチーズポップ

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●レインボーバームクーヘン
●ぶどうわらびもち
●ルイボスティーブラマンジェ

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●コーヒージュレ
●焼き栗のクレームブリュレ
●ぶどうヨーグルト

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●かぼちゃプリン
●天然水ゼリー
●洋梨キャラメル
●ザクロとヒアルロン酸ジュレ

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ランチで、スイーツ食べ放題って幸せ過ぎるでしょ‼というくらいラインナップも15種類と豊富。
スイーツの大半にはヘルシーな材料を使ったものが多く、ビュッフェだと沢山食べたくなってしまう…けどランチも食べたしカロリーも気になっちゃう…なんてワガママさんにも嬉しいデザートビュッフェになっています。

ホテルスイーツって作り置きだったり、冷凍を解凍しているものが多い中で、サーウィンストンホテル“ カフェ&ブッフェ /W Cafe ”では常に作り立てを安心して食べて欲しい。ケーキ自体の質を悪くさせたくない。とビュッフェスタイルでは珍しい「ショーケース入り」スタイルをとっています。
ショーケースから選んだケーキをお皿に盛って下さるので手間と時間は増えるが、それでも一つ一つ美味しく食べて欲しい!という気配りが嬉しいですね。

このラインナップに、ドリンク(アイス3種、ホット3種)が付いているランチは非常に人気も高く、休日は予約を入れておいた方が良いとのこと。
若干、平日の方がゆったりと過ごすことが出来るそうなので狙い目です!

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八事エリアには、紅葉も綺麗に彩るこれからのシーズンピッタリな観光名所【八事興正寺】という尾張徳川家の庇護を受けて興隆されたお寺があるので八事観光しながらヘルシー&ビューティー&フレッシュなランチを優雅に過ごしてみてはいかがでしょうか。

サーウィンストンホテル
カフェ&ブッフェ /W Cafe ”はロビーカフェでありながら、日常を忘れさせてくれるラグジュアリー感満載の空間!

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デザイナーズホテルのカフェ内にはゆったりソファーや、テーブルなど上品な空間となっており、若い学生さんから会社員の方々や地元のご婦人など幅広い層に好まれるロビーカフェ。

もちろん女性1人でも来店しやすい空間でもあり優雅なひと時を過ごす事が出来るお勧めカフェで身体に優しいデザート付きのランチに虜です‼

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サーウィンストンホテル
“ カフェ&ブッフェ /W Cafe ”

住所: 愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36
サーウィンストンホテル1F
Tel: 052-861-787
HP: http://www.bestbridal.co.jp/hotel/yagoto/restaurant/

【デザートブッフェ付プリフィックス】
ランチタイム 2部制
1部: 11:00~12:30
2部: 13:00〜14:30

新着店情報

Vanitoy Bagle (バニトイベーグル) 国分寺店

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国分寺

フレンチトースト、ベーグル

Creperie Tirol クレープリーチロル

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クレープ、フルーツ、フォトジェニック

ラ・ブランジュリ・キィニョン 本店

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国分寺

スコーン、クリームパン

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ホットサンド、裏メニュー

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中和泉

カフェ、天然氷、ケーキ

Eggs’n Things 銀座店

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ぎおん徳屋 原宿店

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和菓子、わらび餅