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投稿者:公式ライター カテゴリー:新店情報

「GINZA SIX(ギンザシックス)」『中村藤吉本店 銀座店』

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2017年4月28日

2017年4月20日(木)に、元松坂屋跡地に「GINZA SIX(ギンザシックス)」がオープン!!

今回はその4階に関東初出店した『中村藤吉本店 銀座店』をレポートします!

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施設中央には大きな吹き抜けの空間があり、現在は国際的に有名なアーティストアート「草間 彌生」さんがデザインされた《南瓜》が展示されています!

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その4階にニューオープンした、京都の銘店『中村藤吉本店』

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店内は「和」の要素を取り入れながらも鮮やかな色彩がプラスされ、落ち着きのある明るい空間に造られています!

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『中村藤吉本店』は京都の宇治市に本店・平等院店を構えています。
初代「中村藤吉」から代々誠実を旨とし、味わい豊かなお茶の提供を本義とされています。

 

今回いただいたのは『中村藤吉本店』オリジナルの「中村茶」
煎茶、玉露なと7種類のお茶を秘伝の割合と方法でブレンドした日本茶です。

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香り豊かな「中村茶」は渋みが少なく、飲みやすいお茶に仕上がっています。

 

併設された物販コーナーでは、手軽に楽しめるティーバッグタイプも販売されています!

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『中村藤吉本店』ではお茶だけでなく、スイーツにもこだわっています!

数あるスイーツの中でも今回は銀座店限定の「別製まるとパフェ」(2200円)をご紹介します!!

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1年間に渡り手間暇を掛け続け、葉を手摘みした碾茶(=最高品質の抹茶)だけがもつ繊細で気品のある甘味と旨味、優雅な香りが楽しめるパフェ!

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なんとも贅沢なその中身は・・・・

抹茶、抹茶生クリーム、抹茶シフォンケーキ、別製抹茶アイスクリーム、ラズベリー、白玉、渋皮栗、あわぽん、生茶ゼリィ(抹茶)、抹茶餡、サクサク小豆、ミルクソフトクリーム、濃茶

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上質な抹茶をふんだんに使用した、抹茶好きにはたまらない一品。

全体的に甘さ控えめあっさりとしたパフェに仕上がっており、一口食べた途端、抹茶本来の上品なお味が口いっぱいに広がります!

これは本当に・・・美味しいですッ!!

こだわりの別製抹茶アイスクリームは手摘み碾茶だけを使った特別なアイス。
抹茶生クリームも上質な抹茶を使用しており、全くくどくなく、あっさりしています。
『中村藤吉本店』一番人気のお品「生茶ゼリィ(抹茶)」が入っているのも嬉しいポイント!!

抹茶本来のお味を活かした、滑らかな抹茶生クリーム、ふわふわの抹茶シフォンケーキ、サクサクのあわぽん、もちもちの白玉、ぷるぷるの生茶ゼリィ。。。

試行錯誤して作られた「別製まるとパフェ」は様々な食感が楽しめる贅沢すぎる抹茶パフェに仕上がっています!

甘さ控え目なので男性の方でもペロリといけちゃいますよ!

 

併設された物販コーナーでは「生茶ゼリィ(抹茶)」などの様々なスイーツやお茶が販売されているので、お土産にされるのもおすすめです!

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銀座店限定「別製まるとパフェ」、ぜひご賞味ください!!

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【中村藤吉本店 銀座店】
住所:東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX 4F
アクセス:東京メトロ銀座駅より徒歩2分
TEL:03-6264-5168
営業時間:
銘茶売場 10:30~20:30
カフェ 10:30~20:30 (L.O.19:45)

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