厳選スイーツ.comとは?日本初!専門飲食店に特化したグルメサイト『厳選グルメ.com』の『スイーツ版』です。クーポンやクチコミにはない「自分好みの魅力的なスイーツショップ探し」をとことん追求したベストマッチスイーツ検索サイトです。

スイーツの情報サイト「厳選スイーツ.com 首都圏版」

パティスリー・ケーキ屋さんのショップ検索&スイーツニュース

スイーツの情報サイト「厳選スイーツ.com 首都圏版」

投稿者:公式ライター カテゴリー:イベント, お茶会, レポート

第一回!恵比寿トレンドさきどり部がスイーツセミナーを開催

S__11976719

2016年4月21日、恵比寿のとある某所。
日本ヘルスケアニュートリケア研究所主催の
「スイーツブロガーあまいけいきと楽しむ!恵比寿トレンドさきどり部」というスイーツセミナーが開催。

記念すべき初回ということで私、泉イズ美もどんな感じなのか緊張感満載で参戦して参りました!

S__11976720

恵比寿のレンタルキッチンスペースで行われたスイーツセミナー。軽食としてサンドウィッチまで用意してくださっていました。

そして19時半、いよいよセミナーが開始。
まず始めに今回の主催者である、日本ヘルスケアニュートリケア研究所さんからご挨拶。

S__11976723

続いて、かの有名な洋菓子店『コロンバン』に勤めておられる太田さんがショートケーキの歴史についてお話しくださいました。
なんとショートケーキの発祥は『コロンバン』と言われているんだとか!
さらに、ショートケーキの生クリームとイチゴというのは日本の国旗を表しているという真実を知り衝撃を受けました。

こんなに身近にあるスイーツでも歴史や開発意図を知ると改めておもしろいな~と驚きと発見がたくさん!

そして次はいよいよスイーツの実食。
第一回目のスイーツはそう、ショートケーキの食べ比べ!

S__11976725
一品目はショートケーキ発祥店である『コロンバン』
S__11976727
二品目はあまいさんオススメ、グランドハイアット東京「フィオレンティーナ ペストリー ブティック」のショートケーキ。
S__11976726
そして三品目はこちらもあまいさん厳選、恵比寿「パティスリー レザネフォール」のショートケーキ。

どれもとってもおいしかったし、こんなに名店と世に知られるお店のショートケーキを一度に味わえた贅沢さに感動。
個人的には「パティスリー レザネフォール」のショートケーキが甘すぎず、生クリームもくどくなくさっぱりと食べられ、1番好きでした♪
S__11976728
最後のプログラムとして、日本ヘルスケアニュートリケア研究所提案 絶品スイーツをみんなで一緒に作りました。
コンビニやスーパーで購入できるスイーツを3品組み合わせるだけで、美味しいが超美味しい!に早変わり。
とっても簡単だし、これはお家でもさっそく作ってみよう♪

S__11976731

こんな感じで第一回目のスイーツセミナーは幕を閉じました。
セミナーというからちょっと緊張しちゃいましたが、みんなでワイワイ話せて、美味しいスイーツを食べられて楽しかったです。
次回の開催も楽しみ♪

新着店情報

SALON BAKE & TEA

1

新宿

パフェ、洋スイーツ、アパレルブランド

茶庭 然花抄院

1

渋谷

和スイーツ、かすてら

神楽坂 茶寮 本店

1

神楽坂

和スイーツ、抹茶、パフェ

表参道 茶茶の間

1

表参道

スイーツ、日本茶、パフェ

麻布野菜菓子

1

麻布十番

和スイーツ、ロールケーキ、焼き菓子

le petit coeur(ル プチ クール)

1

神田錦町

スイーツ、マカロン、プティガトー

SALON GINZA SABOU

1

銀座

和スイーツ、抹茶、パフェ、アパレル

Eggs ‘n Things 銀座店

1

銀座

ハワイ、パンケーキ

オリエンタルホテル 東京ベイ グランサンク

002

浦安

ホテル、スイーツ、ブッフェ

ウェスティンホテル東京 ザ・テラス

001

恵比寿

ホテル、デザートブッフェ