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スイーツの情報サイト「厳選スイーツ.com 首都圏版」

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レポート 投稿一覧

虎ノ門3206のなめらかショートケーキの味わいは投稿者:小澤 英樹 カテゴリー:レポート

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2015年10月8日

神谷町駅近くにある「虎ノ門3206」は近隣の大使館向けと、近隣高級レストラン向けのデザート類のOEM製造がメイン。 こちらのカフェ併設店では、プチガトー、サンドウィッチなどのパン類もその場で味わうことができる。 プチガトーは、外国の方が多いということもあるせいか、比較的クリームリッチな仕上がりが特徴だ。 人気スイーツのひとつであるショートケーキは一片約8㎝、高さ約㎝の三角型6層。重厚感のあるクリー … <続きを読む>

フレデリック・カッセル 新作発表会投稿者:gensenstaff カテゴリー:イベント, レポート

フレデリック・カッセル

2015年10月6日

クリスマスの予定が空いていて、バイトを入れるのは負けだと思い、今から頭を抱えている公式レポーターの時田さやかです。 9月30日に開催された「フレデリック・カッセル 新作発表会」に行ってきました。あまいけいき編集長の代行取材です。 “代行”という響きにやや緊張。またもや緊張です(笑)   「インスピレーション2015」「クリスマス」「ヴァレンタイン」の3つが今回、発表されました。 さて、そ … <続きを読む>

秋のパンケーキコレクションを試食してきました@インターlコンチネンタル東京ベイ投稿者:公式ライター カテゴリー:レポート

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2015年10月6日

厳選スイーツ.com公式レポーターのさぁちゃんです(=^ェ^=)   先日あまいけいき編集長と公式レポーターのさやかちゃんとホテルインターコンチネンタル東京ベイのニューヨークラウンジさんに秋の新作パンケーキの試食会に行ってきました♪ 今回試食させていただいたパンケーキは3種類。   ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ の秋の新作パンケーキは秋の味覚が楽 … <続きを読む>

ショコラティエ・エ・キャラメリエ『アンリ・ルルー』ブランドプレゼンテーション投稿者:gensenstaff カテゴリー:イベント, レポート

アンリルルー

2015年9月24日

遠足前日の小学生のように初のプレス会を楽しみにしていた、レポーターの時田です。当日、自分が発表するかのように緊張していました(笑)   さて、9月15日に開催された「ショコラティエ・エ・キャラメリエ『アンリ・ルルー』ブランドプレゼンテーション」に出席しました! アンリ・ルルーのプレス会のレポートをしていきたいと思います! 二代目シェフのジュリアン・グジアンさん本人による、新作ボンボン・シ … <続きを読む>

15年9月1日 恵比寿に揚げパン専門カフェオープン投稿者:小澤 英樹 カテゴリー:レポート, 新店情報

アイスあげぱんは、アイスを挟んだかわいい盛り付け

2015年9月1日

15年9月1日恵比寿にオープンのあげパン専門のカフェダイニングがオープンした。   店長様が幼い頃、毎朝お母さんが毎朝作ってくれた揚げパンの味を再現したいとの想いから、パンケーキ、フレンチトートなどの人気店がひしめく中、専門店の少ないジャンルであえて激戦区で勝負。 従来の重いイメージから脱却すべく、夜にも提供することを考慮し、独自の調理法で軽めに仕上げた食感が特徴だ。 定番の「あげパン」 … <続きを読む>

ウェスティンホテル東京「週末限定アフタヌーンティー」投稿者:あまいけいき カテゴリー:レポート

ウェスティン東京 アフタヌーンティー

2015年8月30日

恵比寿のウェスティンホテル東京で「週末限定アフタヌーンティー」を試食させていただきました!ウェスティンといえば「日本一のデザートブッフェ」で有名ですが、今度はアフタヌーンティーで2冠を達成するのか?! ロビーラウンジ ザ・ラウンジ 土・日・祝日限定 クラシカル・アフタヌーンティー お一人様 4,500円 ※2時間制 (30分前にラストオーダー) メニュー内容: ・3段のティースタンドにシェフ特製ス … <続きを読む>

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新着店情報

Patisserie 粉と卵

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奥沢

スイートポテト、焼き菓子、

TORAYA TOKYO

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東京駅

虎屋、和スイーツ

青野総本舗

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六本木

和菓子、どら焼き、鶯もち

御菓子司 新正堂

1

新橋

和菓子、最中

船橋屋 亀戸天神前本店

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亀戸

和菓子、元祖くず餅

SALON GINZA SABOU

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銀座

和スイーツ、抹茶、パフェ、アパレル

神楽坂 茶寮 本店

1

神楽坂

和スイーツ、抹茶、パフェ

清寿軒

1

人形町

和菓子、どら焼き

SALON BAKE & TEA

1

新宿

パフェ、洋スイーツ、アパレルブランド

麻布野菜菓子

1

麻布十番

和スイーツ、ロールケーキ、焼き菓子